绿菠酱香

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菠菜，又叫菠棱菜、赤根菜、波斯菜、鹦鹉菜。菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c等营养成分。因其维生素含量丰富，被誉为“维生素宝库”，糖尿病、高血压、便秘者更宜食用。

酱香菠菜的用料

菠菜 200克 蒜 20克
豆瓣酱 2勺 剁椒酱 1勺
糖 0.5匙 一品鲜酱油 0.3匙
蚝油 0.3匙 料酒 0.2匙

酱香菠菜的做法

绿菠酱香#ONIY酱#的做法图解1

步骤1

鲜猪肉馅备用
绿菠酱香#ONIY酱#的做法图解2

步骤2

菠菜摘除干净洗净开水焯一下立即放入冷水中冲凉沥干水分备用
绿菠酱香#ONIY酱#的做法图解3

步骤3

锅中倒入适量底油加热放入蒜末爆香
绿菠酱香#ONIY酱#的做法图解4

步骤4

放入鲜肉馅加入糖、一品鲜酱油、蚝油、料酒炒制变色
绿菠酱香#ONIY酱#的做法图解5

步骤5

添加清水或高汤煮开最好是中火不要太急防治粘锅
绿菠酱香#ONIY酱#的做法图解6

步骤6

汤汁收到粘稠时撒上蒜蓉即可出锅
绿菠酱香#ONIY酱#的做法图解7

步骤7

炒制好的酱淋在菠菜上再摆上剁椒酱
绿菠酱香#ONIY酱#的做法图解8

步骤8

菠菜的清香伴着浓郁的酱香完美的组合
绿菠酱香#ONIY酱#的做法图解9

步骤9

这道菜就是米饭杀手噢
绿菠酱香#ONIY酱#的做法图解10

步骤10

营养丰富口感适中
绿菠酱香#ONIY酱#的做法图解11

步骤11

一个吃饭也要吃出幸福的感觉噢

酱香菠菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-30

©本菜谱的做法由 家和万事兴顺顺顺 编写，未经授权不得转载
分类： 焯 爆 煮 咸 辣

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