小春风吹起时 给披萨也来点儿水果味——香蕉披萨

小春风吹起时 给披萨也来点儿水果味——香蕉披萨

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水果味的披萨，香甜的香蕉馅心，满满的拉丝芝士，趁热咬上一口，香蕉味在口中爆炸了！

香蕉披萨的用料

高筋面粉（面团） 300g 奶粉（面团） 12g
黄油（面团） 20g 凉水（面团） 180g
香蕉 （做香蕉泥）（馅料） 4根 香蕉 （切片）（馅料） 2根
马苏里拉奶酪（馅料） 50g 披萨草（馅料） 适量
酵母（面团） 5g 盐 （面团） 3g
炼乳（馅料） 2勺

香蕉披萨的做法

小春风吹起时 给披萨也来点儿水果味——香蕉披萨的做法图解1

步骤1

面粉和奶粉混合堆小山，中间挖洞加酵母，倒水融开。揉成稍硬的面团，加盐和黄油揉透，摔打上劲。
小春风吹起时 给披萨也来点儿水果味——香蕉披萨的做法图解2

步骤2

包上保鲜膜放在温暖的地方醒发10分钟，揉搓排气再醒至2倍大。
小春风吹起时 给披萨也来点儿水果味——香蕉披萨的做法图解3

步骤3

香蕉切段用刀背压成泥，加入两勺炼乳拌匀。
小春风吹起时 给披萨也来点儿水果味——香蕉披萨的做法图解4

步骤4

香蕉切厚片，备用。
小春风吹起时 给披萨也来点儿水果味——香蕉披萨的做法图解5

步骤5

醒发好的面团拿出切一半，擀平，厚度可以根据自己喜好调整。
小春风吹起时 给披萨也来点儿水果味——香蕉披萨的做法图解6

步骤6

放入8寸烤盘中修整压平。
小春风吹起时 给披萨也来点儿水果味——香蕉披萨的做法图解7

步骤7

叉子叉孔，排气，防止烤制时鼓起。
小春风吹起时 给披萨也来点儿水果味——香蕉披萨的做法图解8

步骤8

烤箱预热后上下火200℃烤制10分钟，拿出。
小春风吹起时 给披萨也来点儿水果味——香蕉披萨的做法图解9

步骤9

撒入披萨草，填入香蕉泥，再码上香蕉片、马苏里拉奶酪。
小春风吹起时 给披萨也来点儿水果味——香蕉披萨的做法图解10

步骤10

烤箱上下火200℃烤制15分钟。

香蕉披萨的烹饪技巧

1、香蕉放一会就会变黑，要现做现吃哦。 2、香蕉本来就是熟的，所以要先烤披萨饼皮。 3、食材可做2个。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-31

©本菜谱的做法由 微体兔 编写，未经授权不得转载

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