菠萝咕噜肉

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菠萝咕噜肉的用料

菠萝 一小半 猪肉 250g
青椒 一半 红椒 一半
黄椒 一半 盐 1匙
糖 1勺 胡椒粉 适量
生粉 适量 鸡蛋 1个
番茄酱 2大勺 洋葱 一半

菠萝咕噜肉的做法

菠萝咕噜肉的做法图解1

步骤1

成品猪里脊切小块，用少许盐，黑胡椒和生粉腌制十分钟
菠萝咕噜肉的做法图解2

步骤2

菠萝切小块，泡盐水备用
菠萝咕噜肉的做法图解3

步骤3

所有食材切块
菠萝咕噜肉的做法图解4

步骤4

加入鸡蛋拌均，再加入适量生粉，让猪肉都裹上面糊
菠萝咕噜肉的做法图解5

步骤5

锅里热油到七八成熟，中小火把肉放入炸至黄色 ，捞出。油继续加热到冒烟，把肉复炸一遍到金黄，这样肉会更酥，
菠萝咕噜肉的做法图解6

步骤6

锅里留油，把洋葱炒香，加入番茄酱，和清水，加入糖调味。煮开冒泡之后，加入切好的圆椒，翻炒两三分钟后，加入菠萝 和肉翻炒几下 装盘
菠萝咕噜肉的做法图解7

步骤7

成品

菠萝咕噜肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-02

©本菜谱的做法由 Karey2h 编写，未经授权不得转载

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