菠萝咕噜肉

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蜉蝣可红烧
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菠萝正当时 想吃新鲜水果的心和吃肉的心汇成一道菜

菠萝咕噜肉的用料

菠萝 半个 小里脊 200g
蛋清 1个 细砂糖 3g
盐 1g 清水 100g
淀粉 100g 彩椒 两个
西红柿 一个

菠萝咕噜肉的做法

菠萝咕噜肉的做法图解1

步骤1

里脊肉切成长条状 用蛋清 料酒 一点孜然粉和盐腌制20分钟
菠萝咕噜肉的做法图解2

步骤2

彩椒和青椒切大块备用
菠萝咕噜肉的做法图解3

步骤3

菠萝切成长方形掏出 切块备用
菠萝咕噜肉的做法图解4

步骤4

里脊肉均匀裹好淀粉后捏成圆团
菠萝咕噜肉的做法图解5

步骤5

滚油炸至7成熟捞出备用
菠萝咕噜肉的做法图解6

步骤6

锅中少许油 双色彩椒下锅炒至变软
菠萝咕噜肉的做法图解7

步骤7

双色彩椒捞出备用
菠萝咕噜肉的做法图解8

步骤8

高火热油下肉复炸
菠萝咕噜肉的做法图解9

步骤9

锅中加入一点切碎的西红柿和少许糖 加入肉块翻炒 依次加入菠萝和彩椒 撒少许盐 混合好一些淀粉水入锅勾芡
菠萝咕噜肉的做法图解10

步骤10

出锅摆盘

菠萝咕噜肉的烹饪技巧

家里吃甜的人不多 所以用西红柿代替番茄酱上色 食材新鲜 味道也清淡一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-24

©本菜谱的做法由 蜉蝣可红烧 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 宝宝辅食 消食

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