清明粑

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小小城6533
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第一次做清明粑，感觉自己天生是吃货

清明粑的用料

热水 半碗 食用油 20克
江西米饺粉 2000克 春笋 500克
五香豆干 500克 韭菜 250克
辣椒面 15克 清明草 300克
食用碱 5克

清明粑的做法

清明粑的做法图解1

步骤1

香干、春笋切丁
清明粑的做法图解2

步骤2

猪肉搅碎，将香干、笋丁、韭菜预拌
清明粑的做法图解3

步骤3

少许油下锅煸炒肉沫，下素菜放调料快速起锅，以免韭菜变色。
清明粑的做法图解4

步骤4

准备清明草
清明粑的做法图解5

步骤5

将清明草摘根洗净切碎，揉粉前焯水。
清明粑的做法图解6

步骤6

将焯水烫好的清明草和米饺粉拌一起加水揉匀。
清明粑的做法图解7

步骤7

开包
清明粑的做法图解8

步骤8

上锅
清明粑的做法图解9

步骤9

大功告成

清明粑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-03

©本菜谱的做法由 小小城6533 编写，未经授权不得转载

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