胡椒南瓜猪肚汤

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狼狈的叉烧肉很尖锐

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胡椒南瓜猪肚汤的用料

南瓜适量	猪肚适量
薏米适量	大料适量
花椒适量	白胡椒粒适量
葱适量	姜适量

胡椒南瓜猪肚汤的做法

步骤1

南瓜切菱形块，葱切段、姜切片。

步骤2

将猪肚用盐水洗净，冲洗干净，放入锅内凉水下锅煮。

步骤3

放入葱姜花椒、大料。

步骤4

将煮熟的猪肚捞出切片。

步骤5

锅内做水放入猪肚片、南瓜块、泡好的薏米，大火煮开。

步骤6

将煮熟的猪肚薏米汤盛出，放入胡椒粒上蒸锅盖上保鲜膜蒸10分钟即可。

胡椒南瓜猪肚汤的烹饪技巧

初夏将至，天气骤然变热，由于夏季人的胃酸分泌减少，加之饮水较多，冲淡胃酸，导致机体消化功能较弱，故饮食应清淡一些。应多吃营养丰富、气味清淡之品，忌食油腻、煎炸及热性的食物。但是，清淡不等于素食，素菜中虽然含有大量的膳食纤维及丰富的维生素，但缺乏人体必需的蛋白质。所以，即使在炎炎夏日也不要拒绝荤菜，可适当摄入一些瘦肉、蛋、奶、鱼以及豆制品，关键是在烹调时多用蒸、凉拌等方法，不要做得过于油腻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-26

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分类：煲香油腻内脏

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