椰浆红糖马蹄糕

独家
4.4万 浏览 193 收藏
收藏
布小叮Ding
布小叮Ding
＋ 关注


椰汁骨灰级爱好者……哈哈…… 如果家里没有淡奶油可以用纯牛奶代替哦

椰浆红糖马蹄糕的用料

椰浆层 马蹄粉 250g
水（开浆） 500ml 纯牛奶/淡奶油 250ml
椰浆 400ml 白砂糖 160g
红糖层 马蹄粉 250g
水（开浆） 500ml 红糖 150g
白砂糖 150g 水（煮红糖） 600ml

椰浆红糖马蹄糕的做法

椰浆红糖马蹄糕的做法图解1

步骤1

材料大集合
椰浆红糖马蹄糕的做法图解2

步骤2

把马蹄粉分成两份，每份250g，每一份加入500ML的水，搅拌至无颗粒
椰浆红糖马蹄糕的做法图解3

步骤3

把椰浆、白糖、奶油倒入锅煮到糖融化，倒入到步骤2的一份马蹄粉水中，搅拌均匀 （现在就可以用蒸锅煮水待用了）
椰浆红糖马蹄糕的做法图解4

步骤4

600ML的水加入红糖、白砂糖煮至糖完全融化，倒入到步骤2的一份马蹄粉水中，搅拌均匀
椰浆红糖马蹄糕的做法图解5

步骤5

调好的红糖马蹄浆和椰浆马蹄浆
椰浆红糖马蹄糕的做法图解6

步骤6

蒸锅水开后，就可以倒入几勺椰浆马蹄浆，盖盖大约蒸5分钟，蒸至透明后就可以倒入红糖马蹄浆蒸，以此类推 （多少勺要以自家的盘子大小决定）
椰浆红糖马蹄糕的做法图解7

步骤7

如果还有剩的话，可以把所有的浆混在一起，用钵仔糕的碗，水开后蒸15分钟
椰浆红糖马蹄糕的做法图解8

步骤8

蒸好后放入冰箱冰冻1小时以上切块，开吃了……
椰浆红糖马蹄糕的做法图解9

步骤9

开吃啦~\(≧▽≦)/~

椰浆红糖马蹄糕的烹饪技巧

【红糖太多会抢味，所以加点白糖中和一下更好】 冷藏的时间以糕点的变凉时间为主，如果还是有微热，那就等糕点全凉了再切，不然会黏黏的，影响口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-03

©本菜谱的做法由 布小叮Ding 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 冻 甜 中式甜品

椰浆红糖马蹄糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

椰浆红糖马蹄糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 椰浆红糖马蹄糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 椰浆红糖马蹄糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活