椰浆马蹄糕

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椰浆马蹄糕的用料

马蹄粉 250g 冷水 200ml
黄糖 130g 热水 500ml
炼奶 150g 椰浆 400g
香草精 5g

椰浆马蹄糕的做法

椰浆马蹄糕的做法图解1

步骤1

将黄糖切碎，称好材料
椰浆马蹄糕的做法图解2

步骤2

用热水融化黄糖，放冷备用，不能有渣
椰浆马蹄糕的做法图解3

步骤3

将马蹄粉一分为二分，别放进大粉和小绿各为125克
椰浆马蹄糕的做法图解4

步骤4

将200克水一分为二，放进大粉和小绿，搅成非常粘稠的粉浆
椰浆马蹄糕的做法图解5

步骤5

在小绿中放入，炼奶和椰浆搅拌均匀
椰浆马蹄糕的做法图解6

步骤6

在大粉中放入冷却的黄糖水，加入香草精，搅拌均匀
椰浆马蹄糕的做法图解7

步骤7

开始蒸了，记得摸油，要一层一层的蒸，虽然很麻烦，可是蒸出来很有成就感 冷藏味道跟好哦( •̀∀•́ )

椰浆马蹄糕的烹饪技巧

1.不要蒸太久，会硬 2.先放黄的在放白的 3.在蒸之前搅拌一下粉浆 4.不要蒸的太高 会凝固不了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-29

©本菜谱的做法由 柚柚记 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 蒸 甜 2-3岁 4-5岁

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