电饭锅做四季豆腊肠洋芋饭

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外面卖的常见的是四季豆洋芋饭，试着把腊肠在一起焖。最后焖出来的味道很正。

四季豆腊肠洋芋饭的用料

四季豆 600克 猪油 少量
盐 适量 腊肠 2根
蒜末 适量 土豆 300克
金龙鱼芝麻油 少量 胡椒面 适量
鸡精 微量

四季豆腊肠洋芋饭的做法

电饭锅做四季豆腊肠洋芋饭的做法图解1

步骤1

把土豆切小块。蒜切成沫。备用。
电饭锅做四季豆腊肠洋芋饭的做法图解2

步骤2

把四季豆摘干净，切成条或者豆丁都行。备用。
电饭锅做四季豆腊肠洋芋饭的做法图解3

步骤3

超市买的腊肠，切成片，备用。
电饭锅做四季豆腊肠洋芋饭的做法图解4

步骤4

用锅煮饭，煮到半熟约10分钟即可。煮的过程中要搅拌米，不要粘锅，米成饭粒样就盛出来，用筛子，过滤掉水。
电饭锅做四季豆腊肠洋芋饭的做法图解5

步骤5

散热，可以用筷子挖几个洞。
电饭锅做四季豆腊肠洋芋饭的做法图解6

步骤6

锅里放猪油（腊肠本身就有油，猪油不要放多）。开大火，待油化开后，把蒜沫，四季豆，腊肠，土豆放入翻炒。加少量芝麻油、鸡精，适量盐巴、胡椒面，翻炒8分钟左右。盛出放入电饭锅。
电饭锅做四季豆腊肠洋芋饭的做法图解7

步骤7

再把之前的饭铺在上面。压平，可用筷子挖几个洞。
电饭锅做四季豆腊肠洋芋饭的做法图解8

步骤8

按照正常做饭，加入水。放进电饭锅就可以了。
电饭锅做四季豆腊肠洋芋饭的做法图解9

步骤9

电饭锅正常煮饭。
电饭锅做四季豆腊肠洋芋饭的做法图解10

步骤10

煮好后，用勺把饭搅拌，让底下的油浸润到饭里，就可以趁热吃了。

四季豆腊肠洋芋饭的烹饪技巧

用的苏泊尔不粘锅，在第一次煮米时，不用一直搅拌，只要不粘就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-04

©本菜谱的做法由 生菜欧巴 编写，未经授权不得转载
分类： 苏泊尔 无水印 炒 煮 金龙鱼

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