香蕉饼

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对香蕉饼一直有一种眷恋，做得最好的是我的一个好朋友，这手艺还是从她那里学来的。 “急火豆腐，慢火饼”，大概是这样说的吧。 这着实磨练我的急性子，慢下来。

香蕉饼的用料

香蕉 1根 牛奶 250ml
面粉 98g 食用油 16
鸡蛋 1个 细砂糖 15g

香蕉饼的做法

香蕉饼的做法图解1

步骤1

先把香蕉捣成泥，或者直接放料理机打成泥状，备用。
香蕉饼的做法图解2

步骤2

接来很简单了，面粉过筛+鸡蛋1个+细砂糖搅散，倒入牛奶搅到没有干粉，再加入油和香蕉泥，搅均匀。
香蕉饼的做法图解3

步骤3

用平底锅，倒一点油在锅里。油热后，舀一勺面糊入锅，小火。待边缘凝固成型，则可以翻面，两面金黄起锅。
香蕉饼的做法图解4

步骤4

配水果或直接吃。

香蕉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-04

©本菜谱的做法由 习甜之人 编写，未经授权不得转载
分类： 煎锅 香 果香味 锅具 无水印

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