棉花糖版牛轧糖

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娜ldni
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自己做的牛轧糖比买的好吃多了，并且很简单，满满的都是幸福的回忆！

ţ的用料

棉花糖 500g 熟花生仁 300g
黄油 80g 奶粉 280g

ţ的做法

棉花糖版牛轧糖的做法图解1

步骤1

准备好食材
棉花糖版牛轧糖的做法图解2

步骤2

花生用烤箱上下火150，烘烤20分钟左右，（建议一定要烘烤到花生仁发黄，这样比较香，最好炒制，但比较费时费力）去皮、碾碎后放入有余温的烤箱中备用。（加入的果仁要保持一定的温度，这样和棉花糖混合的时候，糖就不会很快变硬啦）
棉花糖版牛轧糖的做法图解3

步骤3

不粘锅中放入黄油，小火融化。
棉花糖版牛轧糖的做法图解4

步骤4

放入棉花糖，将糖与油充分融合。
棉花糖版牛轧糖的做法图解5

步骤5

棉花糖融化后加入奶粉快速搅拌均匀，关火。
棉花糖版牛轧糖的做法图解6

步骤6

花生碎加入后折叠几次，花生就很均匀啦，将糖倒入油纸或不沾烤盘上，擀开成为厚度1.3cm的扁片状，之后静静等待糖冷却变硬。
棉花糖版牛轧糖的做法图解7

步骤7

牛轧糖晾至稍硬后就可以用刀切块啦，先切成长条再将长条切成小段，侧面看都是花生。
棉花糖版牛轧糖的做法图解8

步骤8

包上糖纸保存
棉花糖版牛轧糖的做法图解9

步骤9

这是包装好要送人的

ţ的烹饪技巧

1.全程一定要用小火，必须要用不沾锅，不粘锅，不粘锅，重要的事情说三遍。 2.花生米可以换成自己喜欢吃的任何干果，也可以加入曼越莓，酸酸甜甜的很好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-04

©本菜谱的做法由 娜ldni 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 香 零食 不粘锅

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