佛跳墙

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一颗小圆子
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家庭简易版佛跳墙。嗨起来！

佛跳墙的用料

土鸡腿 1个 猪前排 若干
香菇 5个 小鱼丸 10个
小瑶柱 若干 花胶干 1片
鹌鹑蛋（煮熟剥皮） 4个 竹笋 1个
火腿 1条 黄酒 适量
姜片 适量 盐 适量

佛跳墙的做法

佛跳墙的做法图解1

步骤1

小瑶柱，花胶干，香菇清水泡开；鹌鹑蛋煮熟剥壳；火腿，竹笋，花胶干切片。
佛跳墙的做法图解2

步骤2

土鸡腿，排骨洗净。过水后将入姜片，熬制约1个小时。
佛跳墙的做法图解3

步骤3

放入之前准备好的材料。倒入适量黄酒，熬制约2-3小时。
佛跳墙的做法图解4

步骤4

加入适量食盐。完美出锅。

佛跳墙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-04

©本菜谱的做法由 一颗小圆子 编写，未经授权不得转载
分类： 宴客菜 亲友聚餐 一家三口 晚餐 午餐

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