巧克力慕斯蛋糕（一）——蛋糕底

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巧克力慕斯蛋糕的用料

海绵蛋糕 一片 消化饼干
奥利奥 谈奶油
巧克力 奶油奶酪
细砂糖 吉利丁片
可可粉 新鲜草莓
朗姆酒

巧克力慕斯蛋糕的做法

巧克力慕斯蛋糕（一）——蛋糕底的做法图解1

步骤1

准备材料 消化饼 黄油
巧克力慕斯蛋糕（一）——蛋糕底的做法图解2

步骤2

取3、6块消化饼（6寸），掰成块装入保鲜袋
巧克力慕斯蛋糕（一）——蛋糕底的做法图解3

步骤3

用擀面棒压碎 要压粉碎 以便后面底子压得紧实。
巧克力慕斯蛋糕（一）——蛋糕底的做法图解4

步骤4

奥利奥取出中间奶油部分，同消化饼一样掰开压碎。
巧克力慕斯蛋糕（一）——蛋糕底的做法图解5

步骤5

用黄油热锅。
巧克力慕斯蛋糕（一）——蛋糕底的做法图解6

步骤6

倒入消化饼粉末。
巧克力慕斯蛋糕（一）——蛋糕底的做法图解7

步骤7

在蛋糕模四周用黄油涂抹一层。
巧克力慕斯蛋糕（一）——蛋糕底的做法图解8

步骤8

将搅拌好的黄油消化饼末倒入蛋糕模铺底，注意一定要用底部平的物体用力压紧压实，否则会碎开。

巧克力慕斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-26

©本菜谱的做法由 烧肉粽麦麦 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 西点 甜 烘焙

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