缤纷珍珠奶茶

精品

5210 浏览 14 收藏

我就是_我

＋关注

要想喝出美丽喝出健康就得自己动手，有创意有想象力就能做出好饮品～

缤纷珍珠奶茶的用料

斯里兰卡红茶包 2包	牛奶 250ml
白砂糖 50g	木薯淀粉 200g
巧克力粉 6g	抹茶粉 6g
草莓冻干粉 6g	南瓜冻干粉 6g
水 140g

缤纷珍珠奶茶的做法

步骤1

碗内倒入40g木薯粉，然后加上6g抹茶粉，加入35g水，搅拌均匀成团块，取一小块一个个搓成小珍珠，外面裹一圈干木薯粉。

步骤2

碗内倒入40g木薯粉，然后加上6g草莓冻干粉，加入35g水，搅拌均匀成团块，取一小块一个个搓成小珍珠，外面裹一圈干木薯粉。

步骤3

后面巧克力味的和南瓜味的如同上面做法，然后分开装袋速冻，等要吃的时候取出烧煮便可。

步骤4

这是速冻后刚取出时候样子。

步骤5

煮珍珠：待水烧开后放入珍珠煮二十分钟，然后熄火闷二十分钟。出锅后到干净水用冷开水冲洗三四次，然后放入40g糖腌半个小时（糖可以根据跟人口味增减）。

步骤6

放在杯子里的珍珠颜色多样，很好看哦。

步骤7

斯里兰卡红茶包两包，用煮开的水冲泡闷五分钟，然后100g红茶加250ml牛奶再加入15g糖或者蜂蜜（可根据自己口味加减糖份）搅拌均匀后，就是一杯纯正的珍珠奶茶啦～也可以换成抹茶珍珠奶茶、巧克力珍珠奶茶等，可以变化出很多不同口味哟~_~，带上一杯去公司去旅行去任何地方都是很好的选择Good

缤纷珍珠奶茶的烹饪技巧

1、木薯粉加水的时候不要太湿也不能太干，要把握好水分，太湿黏不起来，太干也揉不成会碎。 2、添加的各种口味的果粉也别太多，否则口味会变得很奇怪。 3、煮珍珠的时候时间把握的要好，太久会太烂，太短会很硬里面没煮熟，闷珍珠非常关键。 4、一般煮完珍珠在两小时内食用口感最佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-05

©本菜谱的做法由我就是_我编写，未经授权不得转载

我就是_我

一起来分享给朋友们看看吧：