皮蛋瘦肉粥～

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我家私厨唐唐
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地道的皮蛋瘦肉粥是有葱花、碎薄脆的，鸡胸肉沫的。皮蛋选无铅的（表面没有花纹的）。 自家做的，比一般饭店的都好吃。

皮蛋瘦肉粥的用料

大米 50g 鸡胸肉沫或者猪肉馅 50g
皮蛋 1个 葱花 适量
春卷皮或者山东煎饼 一张 食用油 适量
盐 适量

皮蛋瘦肉粥的做法

皮蛋瘦肉粥～的做法图解1

步骤1

切碎这些。肉沫可以用点儿酱油拌拌。
皮蛋瘦肉粥～的做法图解2

步骤2

平底不粘锅，放一点儿油，煎双面焦黄。
皮蛋瘦肉粥～的做法图解3

步骤3

熬粥，加肉沫。米提前泡1小时以上最好。粥快熟烂的时候放材料。

皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-05

©本菜谱的做法由 我家私厨唐唐 编写，未经授权不得转载

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