大虾奶酪pizza

精品
1.5万 浏览 258 收藏
收藏
葡萄的vineyard
葡萄的vineyard 葡萄的vineyard
＋ 关注

大虾奶酪披萨的用料

鲜虾 青红椒
洋葱圈 蘑菇
香菜 秘制辣蒜油
食盐 蒜末
干红辣椒粉 黑胡椒
橄榄油 马苏里拉奶酪
面团 一小块

大虾奶酪披萨的做法

步骤1

橄榄油若干，倒入平底锅，温热后，撒入蒜末，红辣椒粉/红辣椒碎末，香菜末，海盐，黑胡椒，小火慢慢熬约20分钟，待到香味全部出来后，关火，冷却，待用；在topping继续后，将蒜油均匀滴泼一些在pizza上，并在pizza烤好后，快速适当滴淋一些。这油绝对是让pizza提味，好吃叫绝的关键！
大虾奶酪pizza的做法图解2

步骤2

将熬好的油，大部分倒入碗中，留一小部分在熬油的锅内，保持7成的温度，放入鲜虾以及蘑菇片，小火煎至5成熟，待用。
大虾奶酪pizza的做法图解3

步骤3

取平底煎锅，稍微撒上一些熬好的秘制辣蒜油，放入切好的青红椒，放入烤箱grill第四档，烤10分钟拿出，待用；
大虾奶酪pizza的做法图解4

步骤4

到此，需要烹饪的topping就完成了，接下去就是取一小块面团，用擀面杖擀平擀圆，厚度可以按个人喜好来决定；
大虾奶酪pizza的做法图解5

步骤5

擀好后，将base放到pizza的模子里，刷上一层tomato paste，口感绝对比tomato sauce强很多；接着均匀滴放入鲜虾，蘑菇，青红椒，洋葱，奶酪，黑胡椒，海盐，最后滴上数滴秘制辣蒜油！
大虾奶酪pizza的做法图解6

步骤6

待烤箱预热到250度后，调至200度，将pizza放入，12－15分钟，即可。出烤箱后，立即再次滴上一些辣蒜油，并撒上切好的香菜叶子，切开食用！

大虾奶酪披萨的烹饪技巧

注意：香菜要等出烤箱了以后再撒，否则放入烤箱一起烤的话，出来的香菜就成干了，也便失去了那份清新的香气和爽口的感觉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-27

©本菜谱的做法由 葡萄的vineyard 编写，未经授权不得转载
分类： 香 外国菜 烘焙 二人世界 下午茶

大虾奶酪披萨的其他做法更多

上传我做的这道菜

大虾奶酪披萨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 大虾奶酪pizza

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 大虾奶酪pizza的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活