粤式萝卜焖牛腩

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美味～

萝卜焖牛腩的用料

牛腩 3斤 白萝卜 2斤

萝卜焖牛腩的做法

粤式萝卜焖牛腩的做法图解1

步骤1

牛腩洗净沥去血水
粤式萝卜焖牛腩的做法图解2

步骤2

水没过牛腩加姜片灼去血水，
粤式萝卜焖牛腩的做法图解3

步骤3

撇去浮沫，约1分钟去血水
粤式萝卜焖牛腩的做法图解4

步骤4

加八角香料用油爆香
粤式萝卜焖牛腩的做法图解5

步骤5

加入牛腩翻炒
粤式萝卜焖牛腩的做法图解6

步骤6

加入调料
粤式萝卜焖牛腩的做法图解7

步骤7

调料，一勺老抽，一勺生抽，半勺料酒
粤式萝卜焖牛腩的做法图解8

步骤8

加水没过牛腩，水是肉的2倍，加入黄糖，增加香味
粤式萝卜焖牛腩的做法图解9

步骤9

焖煮30分钟，注意收汁
粤式萝卜焖牛腩的做法图解10

步骤10

最后撒上葱段以及一点点盐
粤式萝卜焖牛腩的做法图解11

步骤11

出炉～拍照

萝卜焖牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-06

©本菜谱的做法由 黑白肚皮猫 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 粤菜 中国菜 煮 焖

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