蒜蓉花甲粉丝

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闪亮钻石糖_胡小兔
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有一道很受欢迎的小吃叫做：花甲粉丝，有一道很受欢迎的菜叫做：蒜蓉粉丝蒸扇贝，我喜欢吃花甲，于是今天做了一道蒜蓉花甲粉丝，最鲜美的食物往往都需要最简单的烹饪方式以保留其原始的味道，海鲜的做法最简单或蒸或煮或烤，今天这道菜就是用利仁空气炸锅烤制的，花甲的汤汁融入粉丝中，粉丝中的蒜味进入花甲里，吃起来甚是美味！

蒜蓉花甲粉丝的用料

花甲 700克 绿豆粉丝 100克
大蒜 1头 盐 3克
酱油 3克 蚝油 5克
香油 2克 香葱 适量

蒜蓉花甲粉丝的做法

蒜蓉花甲粉丝的做法图解1

步骤1

花甲先用清水冲洗干净，去掉泥沙
蒜蓉花甲粉丝的做法图解2

步骤2

绿豆粉丝加温水泡软，用厨房剪刀剪一下，使粉丝不要太长
蒜蓉花甲粉丝的做法图解3

步骤3

蒜剥干净之后用压蒜器压成蒜蓉，最好使用压蒜器，如果没有可以用刀背拍一下大蒜切成蒜末，在蒜蓉中滴两滴香油锁住蒜香。
蒜蓉花甲粉丝的做法图解4

步骤4

粉丝中加入少量盐、酱油和蚝油，和蒜泥一起搅拌均匀
蒜蓉花甲粉丝的做法图解5

步骤5

将蒜蓉粉丝铺在烤盘下面，上面放花甲，之后用锡纸包上
蒜蓉花甲粉丝的做法图解6

步骤6

将烤盘放入利仁空气炸锅中，选择自主程序，210度烤30分钟。
蒜蓉花甲粉丝的做法图解7

步骤7

烤制完成后取出烤盘就可以摆盘了，上面撒上香葱末点缀一下即可
蒜蓉花甲粉丝的做法图解8

步骤8

这个蒜蓉花甲粉丝做起来非常简单，简单的烹饪方法往往可以留住食物原始的味道，用这个菜招待客人，非常合适呢！

蒜蓉花甲粉丝的烹饪技巧

可根据自己口味加入青红椒 烤制过程中可以先将时间设置15分钟，中间注意观察花甲的状态，因为花甲如果火大了可能会影响口感 一定要用锡纸包上，这样花甲中的汤汁可以融入粉丝中而不会被蒸发掉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-06

©本菜谱的做法由 闪亮钻石糖_胡小兔 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 蒜香味 香 咸

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