炒空心菜梗（酸辣版）

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琴缘素语
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今天一早去本地阿婆那买了一把自家种的空心菜，回来发现尾部有点老，于是用老的部分炒了个酸辣菜梗，这样既不会浪费食材，又可以有道开胃小菜。

炒空心菜梗（酸辣版）的用料

空心菜梗 1把 朝天椒 2个
大蒜 2瓣 米醋 1汤匙
盐 适量 生抽 适量
油 适量 鸡精 适量

炒空心菜梗（酸辣版）的做法

炒空心菜梗（酸辣版）的做法图解1

步骤1

准备食材冼净。
炒空心菜梗（酸辣版）的做法图解2

步骤2

菜梗切段，辣椒切圈，蒜切片。
炒空心菜梗（酸辣版）的做法图解3

步骤3

热锅凉油放蒜片、辣椒爆香。
炒空心菜梗（酸辣版）的做法图解4

步骤4

放入空心菜梗翻炒片刻，调入盐，生抽，沿锅边淋入米醋翻炒均匀，起锅前放鸡精。
炒空心菜梗（酸辣版）的做法图解5

步骤5

成品
炒空心菜梗（酸辣版）的做法图解6

步骤6

成品。

炒空心菜梗（酸辣版）的烹饪技巧


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创建时间:2017-04-07

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分类： 无水印 炒 爆 酸 咸

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