酸辣空心菜梗

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已经立秋，但炎热的天气仍然没有过去。 没有胃口的你们不如来看看这个能让人夏天连吃三大碗饭的秘密武器到底是什么吧！

酸辣空心菜梗的用料

空心菜梗 一把 大蒜 2/3瓣
辣椒 适量 生抽 1汤匙
白醋 1汤匙 油 1汤匙
白糖 1茶匙 盐 适量

酸辣空心菜梗的做法

酸辣空心菜梗的做法图解1

步骤1

空心菜洗净，把菜叶和菜梗分开（摘出的菜叶可以用水焯熟，淋一点儿酱油吃，配上一点儿猪油或者虾油，味道不错也方便）
酸辣空心菜梗的做法图解2

步骤2

切成大约1cm长的小段，滤干水；
酸辣空心菜梗的做法图解3

步骤3

蒜2-3瓣和辣椒切碎；
酸辣空心菜梗的做法图解4

步骤4

除油外所有调料混合拌匀，准备好调味汁；
酸辣空心菜梗的做法图解5

步骤5

锅里加入1-2汤匙油，蒜末和辣椒放进锅里，小火煸出香味；
酸辣空心菜梗的做法图解6

步骤6

调成大火，加热10秒左右，倒入菜梗，猛火翻炒10秒左右淋入调味汁，再翻炒30秒左右出锅；
酸辣空心菜梗的做法图解7

步骤7

真的超爽口超好吃~把空心菜脆脆的口感发挥到了极致~
酸辣空心菜梗的做法图解8

步骤8

孩子很爱吃这道菜！做起来又快又简单！

酸辣空心菜梗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-09

©本菜谱的做法由 皓爸光盘食 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煸 酸 辣

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