抹茶杏仁饼干

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又到了吃坚果的时候了。今天要做的这款抹茶饼干，里面加入了杏仁，在坚果的催化下，会让饼干更香脆。我们都知道制作饼干并不需要太费力，但是它却可以让生活增添更多活力与乐趣。抹茶味的饼干香甜略带绿茶的苦涩，如果你不喜欢杏仁，可以换成榛果或花生。午后一杯咖啡、一份抹茶杏仁饼干、一本书，满满的都是好心情。

抹茶杏仁饼干的用料

中筋粉 450g 细砂糖 175g
抹茶粉 13g 杏仁片 170g
鸡蛋 120g 黄油 223g

抹茶杏仁饼干的做法

抹茶杏仁饼干的做法图解1

步骤1

黄油自然软化加糖一起打发至颜色变浅
抹茶杏仁饼干的做法图解2

步骤2

分次加入鸡蛋拌匀，每次拌匀鸡蛋都要充分打均匀吸收了
抹茶杏仁饼干的做法图解3

步骤3

再分次加入过筛后的中粉和抹茶粉拌均匀
抹茶杏仁饼干的做法图解4

步骤4

最后加入杏仁片拌均匀
抹茶杏仁饼干的做法图解5

步骤5

饼干模里放一张稍大的烤盘纸，放满打好的饼干料按紧按平，放急冻冰箱冻
抹茶杏仁饼干的做法图解6

步骤6

冻好冻硬后取出来切薄片
抹茶杏仁饼干的做法图解7

步骤7

有距离的放入烤盘里，上下火180度烤15-20分钟左右（时间仅供参考）烤至杏仁片微微发黄即可出炉，冷凉后食用
抹茶杏仁饼干的做法图解8

步骤8

成品

抹茶杏仁饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-08

©本菜谱的做法由 馨→_→林 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 饼干 烘焙

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