春意盎然的【抹茶杏仁饼干】

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康妮陈
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春天来了，来一份春天气息的小饼干。 【抹茶杏仁饼干】制作不难，做好后保存得当，可以在下午时间补充能量。

抹茶杏仁饼干的用料

黄油 130克 糖粉 70克
细砂糖 20克 全蛋液 50克
低筋面粉 190克 抹茶粉 10克
盐 少许 杏仁 60克

抹茶杏仁饼干的做法

春意盎然的【抹茶杏仁饼干】的做法图解1

步骤1

黄油放在室温下软化。
春意盎然的【抹茶杏仁饼干】的做法图解2

步骤2

放入糖粉、白砂糖和食盐。
春意盎然的【抹茶杏仁饼干】的做法图解3

步骤3

用手动打蛋器把糖和黄油拌匀。
春意盎然的【抹茶杏仁饼干】的做法图解4

步骤4

分次加入蛋液拌匀，每一次蛋液和黄油充分融合再加入下一次。
春意盎然的【抹茶杏仁饼干】的做法图解5

步骤5

加入过筛的低筋面粉和抹茶粉。
春意盎然的【抹茶杏仁饼干】的做法图解6

步骤6

拌匀成抹茶饼干面团。
春意盎然的【抹茶杏仁饼干】的做法图解7

步骤7

加入切碎的杏仁，杏仁和抹茶饼干面团拌匀。
春意盎然的【抹茶杏仁饼干】的做法图解8

步骤8

将抹茶杏仁面团放在保鲜袋里整形，我把它搓成圆形和方形两种了，放在冰箱里冷藏3小时以上。
春意盎然的【抹茶杏仁饼干】的做法图解9

步骤9

将冷臧硬的饼干面团切片放在烤盘里。
春意盎然的【抹茶杏仁饼干】的做法图解10

步骤10

放入180度预热的烤箱中层，上下火烘烤18分钟。
春意盎然的【抹茶杏仁饼干】的做法图解11

步骤11

成品。
春意盎然的【抹茶杏仁饼干】的做法图解12

步骤12

成品。

抹茶杏仁饼干的烹饪技巧

1、 这个面团的配方是由曲奇改来的。 2、 杏仁可以用杏仁片，那样就不用切碎了。 3、 烘烤的时间跟饼干的厚度来调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-02

©本菜谱的做法由 康妮陈 编写，未经授权不得转载
分类： 饼干 烘焙 烤 甜 下午茶

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