章丘大葱炒山鸡蛋

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章丘大葱炒山鸡蛋的用料

大葱 鸡蛋
油 适量 盐 适量

章丘大葱炒山鸡蛋的做法

步骤1

大葱一切四段长1.5厘米的段

步骤2

将鸡蛋,蛋清,蛋黄分开

步骤3

锅内置油,滑好,倒入蛋青,炒制凝固时出锅

步骤4

锅内置油,滑好,倒入蛋黄,炒制凝固时出锅

步骤5

锅留底油,放入大葱段煸炒出香味,倒入蛋清蛋黄,加少许盐,翻炒出锅

章丘大葱炒山鸡蛋的烹饪技巧

章丘大葱炒山鸡蛋味型咸鲜，炒采炒的烹制方法，成菜特点滑嫩葱香味浓郁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-28

©本菜谱的做法由 老转村山东菜馆 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 炒 清淡 鲁菜

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