糯米蛋

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糯米蛋的用料

糯米 看着办 玉米粒 看着办
香菇 十六个 腊肠 两条
生咸鸭蛋 19个 生抽 20g

糯米蛋的做法

糯米蛋的做法图解1

步骤1

将咸鸭蛋表面洗净
糯米蛋的做法图解2

步骤2

敲开一个小口，倒出蛋白
糯米蛋的做法图解3

步骤3

将泡了一夜的香菇切碎，加上玉米粒和腊肠丁拌入糯米（也泡了一夜），加入酱油调味。
糯米蛋的做法图解4

步骤4

把馅料塞入蛋壳，加少许水，上蒸锅蒸一个小时。
糯米蛋的做法图解5

步骤5

总结教训，下次不要塞那么满，都溢出来了

糯米蛋的烹饪技巧

一定要加少许水进蛋壳，不然会太干。或者选择包锡纸。装馅料不能太满，否则都溢出来了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-08

©本菜谱的做法由 潼潼妈4 编写，未经授权不得转载

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