韭菜虾皮豆腐

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周小白m
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虾皮其实还有一种重要的营养物质---虾青素，虾青素是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂。 有了虾皮的参与，无味的豆腐显得格外好吃，加入青绿的韭菜，色香味俱全了。

韭菜虾皮豆腐的用料

老豆腐 适量 韭菜 适量
虾皮 适量 盐 适量
油 适量 辣椒 适量

韭菜虾皮豆腐的做法

韭菜虾皮豆腐的做法图解1

步骤1

原图材料
韭菜虾皮豆腐的做法图解2

步骤2

韭菜、辣椒用清水洗干净，切段待用。
韭菜虾皮豆腐的做法图解3

步骤3

豆腐切块，放入锅中油煎。
韭菜虾皮豆腐的做法图解4

步骤4

煎至两面金黄色，用盘子装出。
韭菜虾皮豆腐的做法图解5

步骤5

锅里倒入油，放辣椒翻炒。再放入翻炒。
韭菜虾皮豆腐的做法图解6

步骤6

放入韭菜翻炒。
韭菜虾皮豆腐的做法图解7

步骤7

再加入煎好的豆腐，翻炒均匀，加盐调料味即可。
韭菜虾皮豆腐的做法图解8

步骤8

成品图

韭菜虾皮豆腐的烹饪技巧

如韭菜太干的话可以加些水去翻炒，如出水太多就不用加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-09

©本菜谱的做法由 周小白m 编写，未经授权不得转载

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