莲藕卤牛肉

1.5万 浏览 80 收藏
收藏
牛妈厨房
牛妈厨房 牛妈厨房
＋ 关注

最近库房忙的很，我还隔三差五给牛爸一些外单。为了表示一下心意，给他卤煮了一锅的牛腱子。今天跟牛腱子配的是莲藕，这是娃奶奶及小娃喜欢的，所以必须要加入。

莲藕卤牛肉的用料

牛腱子 1000克 莲藕 1段
蒜头 1个 辣椒 1把
细盐 1小匙 酱油 半碗
白糖 适量

莲藕卤牛肉的做法

莲藕卤牛肉#樱花味道#的做法图解1

步骤1

备好所用食材，鸡蛋干后来换成莲藕了。
莲藕卤牛肉#樱花味道#的做法图解2

步骤2

将牛腱子切大块，用清水泡洗干净。
莲藕卤牛肉#樱花味道#的做法图解3

步骤3

砂锅里加入清水辣椒蒜头。
莲藕卤牛肉#樱花味道#的做法图解4

步骤4

将牛腱子下锅，再加适量细盐调个味。
莲藕卤牛肉#樱花味道#的做法图解5

步骤5

再加入白糖及酱油大火煮开。
莲藕卤牛肉#樱花味道#的做法图解6

步骤6

再将莲藕切片下锅。
莲藕卤牛肉#樱花味道#的做法图解7

步骤7

大火煮开，转小火焖煮45分钟就可以了。
莲藕卤牛肉#樱花味道#的做法图解8

步骤8

不要着急出锅，让食材在锅里继续入味数小时更好。

莲藕卤牛肉的烹饪技巧

卤煮是一种方法，但是后期的入味也是关键。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-09

©本菜谱的做法由 牛妈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 卤 香 荤菜 凉菜

莲藕卤牛肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

莲藕卤牛肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 莲藕卤牛肉#樱花味道#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 莲藕卤牛肉#樱花味道#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活