奶白鲫鱼豆腐豆芽汤

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瑾Jessica
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作为一位刚生完宝宝的妈妈，在月子期间都没有机会喝上鲫鱼汤（奶太多了，吃点肉就涨得不行，一天要挤出300多ml多余的奶，现在家里冰箱冷冻室还有好几十袋奶呢），现在宝宝三个多月了，我又嘴馋了，于是就尝试着自己做了起来，终于喝上了梦寐以求的鲫鱼汤了，爽~

奶白鲫鱼豆腐豆芽汤的用料

小鲫鱼 两条 豆腐 半块
豆芽 一盘 姜 4片
葱 3段 盐 适量
料酒 两勺

奶白鲫鱼豆腐豆芽汤的做法

奶白鲫鱼豆腐豆芽汤的做法图解1

步骤1

鱼清理干净后，放入盆中，倒入两勺料酒，一勺盐，用手抹匀，静置10分钟
奶白鲫鱼豆腐豆芽汤的做法图解2

步骤2

豆腐切成小块儿，放入盐水中浸泡
奶白鲫鱼豆腐豆芽汤的做法图解3

步骤3

豆芽洗净，放入盐水中浸泡
奶白鲫鱼豆腐豆芽汤的做法图解4

步骤4

锅里烧几大碗水，烧开备用
奶白鲫鱼豆腐豆芽汤的做法图解5

步骤5

不粘锅放适量油，油热后，把腌好的鱼放入锅中煎至两面金黄，注意一定要用小火煎哦
奶白鲫鱼豆腐豆芽汤的做法图解6

步骤6

煎好的鱼放入高压锅中，放入姜和葱，倒入没过鱼的开水，开启高压锅煲汤功能
奶白鲫鱼豆腐豆芽汤的做法图解7

步骤7

高压锅停止工作后，排气，放入豆腐和豆芽，让高压锅继续工作5分钟
奶白鲫鱼豆腐豆芽汤的做法图解8

步骤8

做好哒，鱼被我给搅烂了，撒适量盐，出锅即可
奶白鲫鱼豆腐豆芽汤的做法图解9

步骤9

汤非常好喝哦，鱼刺都烂了，再也不怕卡嗓子喽

奶白鲫鱼豆腐豆芽汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-09

©本菜谱的做法由 瑾Jessica 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 煲 咸 汤

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