油泼香椿

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春天时令的菜很多，唯独喜欢香椿的清香味。香椿含有丰富的ⅤC和VE，健脾和胃，清热解毒，其独特的香味，今人食欲大开。

油泼香椿的用料

香椿 盐
五香粉 芝麻 少许
菜籽油

油泼香椿的做法

油泼香椿的做法图解1

步骤1

将香椿摘净放入凉水中浸泡清洗干净
油泼香椿的做法图解2

步骤2

开水锅中放少许盐，油，快速放入香椿，一变色马上取出
油泼香椿的做法图解3

步骤3

将焯过水的香椿挤干水份放入盐揉搓，再将多余水份挤出
油泼香椿的做法图解4

步骤4

得香椿切成细丁加入芝麻，五香粉
油泼香椿的做法图解5

步骤5

锅中加入油加热放葱花炸香
油泼香椿的做法图解6

步骤6

将热油泼在香椿中拌匀
油泼香椿的做法图解7

步骤7

放入干净瓶子中，随吃随取

油泼香椿的烹饪技巧

买香椿时要一闻二看，闻香味，看颜色，自然生长的老树香椿香味浓，大蓬香椿无香味，红色香椿营养价值高。喜欢吃辣的可以放红辣子面一块泼，想看起来香多放油泼，为了健康，我泼得油少，视觉不是很香，但吃来不错哟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-10

©本菜谱的做法由 菠菜毒 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 香 五香味

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