简易冬阴功汤

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墨落无声
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简易冬阴功汤的用料

鱼丸 适量 虾仁 适量
小番茄 4个 柠檬（or橙子） 几片
冬阴功料包 半包 柠檬汁
香菜 香菇
鸡肉 龙利鱼柳
椰奶 咖喱粉

简易冬阴功汤的做法

步骤1

鸡肉和龙利鱼切块，用盐、料酒、白胡椒和水淀粉腌制一会儿。
简易冬阴功汤的做法图解2

步骤2

从泰国买的冬阴功料包，（一人份半包就够了）取出辣椒，放半包到水中煮开。留两片柠檬叶备用。煮开后转小火再煮一会儿，这时候可以准备别的东西。

步骤3

香菇切大片，小番茄一个切成四个，虾仁洗净备用。

步骤4

刚刚的料包水煮出香味后，捞出刚刚的所有材料。放入鸡肉和龙利鱼。不要搅动。

步骤5

等鸡肉和龙利鱼变白，放入鱼丸、香菇、小番茄（留四瓣小番茄一会儿摆盘备用）。倒入椰奶，以为没有买冬阴功酱，所以放一小勺咖喱酱，化开。

步骤6

放入刚刚留下来的柠檬叶和辣椒。滴入柠檬汁，尝尝味道。根据自己口味调味。（柠檬汁一定要后面再放，早放煮久了会苦）
简易冬阴功汤的做法图解7

步骤7

最后放入剩下的小番茄，煮开。盛出，放上香菜和柠檬片摆盘。

简易冬阴功汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-11

©本菜谱的做法由 墨落无声 编写，未经授权不得转载

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