火腿面包

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A、骨子里的气质
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不喜欢吃甜，可以试试，我也是初学者，发酵很主要，我失败两次，第三次成功的！很开心，分享给大家！我们一起happy

火腿面包的用料

高筋面粉 300克 火腿肠 6根
鸡蛋 1个 酵母 4克
白糖 20克 黄油 20克
牛奶 180克

火腿面包的做法

火腿面包的做法图解1

步骤1

牛奶、糖，放入面包桶最底端，先加液体类
火腿面包的做法图解2

步骤2

放入，盐放右边，酵母放左边，鸡蛋打开放入面粉上面
火腿面包的做法图解3

步骤3

面包机先活面20分钟后，放入黄油再活面30分钟，知道出手膜
火腿面包的做法图解4

步骤4

放入面包机，选择发酵功能自助发酵！
火腿面包的做法图解5

步骤5

大面团拍打排气，火腿肠做准备 切四花形，把大面团平均分几份即可
火腿面包的做法图解6

步骤6

中间制作过程，没拍，全都是面，下次制作时更改！
火腿面包的做法图解7

步骤7

放入烤箱，选择烤箱发酵功能，等待第二次发酵10～15分钟
火腿面包的做法图解8

步骤8

预热烤箱5分钟，上下火180度 放中层20分钟后取出刷打散的蛋液，再进烤箱10分钟 取出
火腿面包的做法图解9

步骤9

很不错，软软地，与外面买的一样
火腿面包的做法图解10

步骤10

层次可见，用的是高筋面粉喔
火腿面包的做法图解11

步骤11

切开四花的火腿，也很有卖相呢！

火腿面包的烹饪技巧

我用的是高筋面粉喔～ 活面时间要长，一定不要着急，不出手膜接着活，不懂什么叫手膜，就往前翻翻我的菜谱，就能找到！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-11

©本菜谱的做法由 A、骨子里的气质 编写，未经授权不得转载

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