蒜香蟹味菇

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无意中发觉的这样做超好吃，简单易操作，即使零厨艺也能炒得甭儿香。

蒜香蟹味菇的用料

蟹味菇 250g 蒜末 半头
味极鲜 两勺 淀粉 两勺
清水 一勺 油 少许

蒜香蟹味菇的做法

蒜香蟹味菇的做法图解1

步骤1

蟹味菇清洗干净，切段备用
蒜香蟹味菇的做法图解2

步骤2

蒜沫备用
蒜香蟹味菇的做法图解3

步骤3

锅里放少许油烧热。
蒜香蟹味菇的做法图解4

步骤4

爆香蒜沫。
蒜香蟹味菇的做法图解5

步骤5

放入蟹味菇，倒入味极鲜，翻炒两下，盖上锅盖转小火，大概十分钟左右打开锅盖就会看到蟹味菇出了很多水，由于蟹味菇与味极鲜的融合会出来海鲜的味道。（这里强调，如果换成生抽是出不来海鲜味道的，很神奇，由于味极鲜有咸味，所以根本不用放盐）。
蒜香蟹味菇的做法图解6

步骤6

在等待烧制蘑菇的时间，调制淀粉，两勺淀粉，两勺水，待炒好的蟹味菇中放入淀粉水，汤汁就浓稠啦，颜色也明亮了许多。
蒜香蟹味菇的做法图解7

步骤7

出锅装盘，是不是很简单。关键再来碗米饭特香。

蒜香蟹味菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-11

©本菜谱的做法由 独行侠zz 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 咸鲜 家常味

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