咖喱土豆鸡块

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红梅黄酒料酒，红梅首创黄酒料酒，纯粮酿造而成，黄酒含量大于等于99%，既能有效祛腥又能几乎完全发挥，不留酒精味，能与菜肴风味完全融合，金黄12度黄酒，成就新滋味。
参与活动: #红梅首创黄酒料酒，家宴必备，成就餐餐美味。#

咖喱土豆鸡块的用料

鸡腿 3只 土豆 2个
胡萝卜 1根 洋葱 半个
生抽 2勺 咖喱块 2块
腌制鸡腿肉调味料： 海盐黑胡椒 2克
食用油 1勺 红梅黄酒料酒 1勺

咖喱土豆鸡块的做法

#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#咖喱土豆鸡块的做法图解1

步骤1

红梅黄酒料酒12度东北大米酿造，比10度多2度，0添加防腐剂，醇香扑鼻～
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#咖喱土豆鸡块的做法图解2

步骤2

准备材料：鸡腿去骨去皮切块、土豆、胡萝卜去皮切块、洋葱切丁备用。
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#咖喱土豆鸡块的做法图解3

步骤3

先准备腌制鸡腿肉，鸡腿肉清洗干净，倒入适量红梅黄酒料酒去腥增鲜。
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#咖喱土豆鸡块的做法图解4

步骤4

再撒入适量海盐黑胡椒和食用油（食用油防止一会肉喷油烫伤），抓拌均匀，腌制10分钟左右备用。
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#咖喱土豆鸡块的做法图解5

步骤5

油热后倒入鸡腿肉丁翻炒均匀至变色。
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#咖喱土豆鸡块的做法图解6

步骤6

鸡腿肉炒至全部变白后，拨到一边。
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#咖喱土豆鸡块的做法图解7

步骤7

倒入洋葱炒出洋葱的香味。
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#咖喱土豆鸡块的做法图解8

步骤8

倒入去皮切块的胡萝卜块和土豆块，翻炒几下。
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#咖喱土豆鸡块的做法图解9

步骤9

翻炒均匀后加入2勺生抽调味，翻炒均匀上色。
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#咖喱土豆鸡块的做法图解10

步骤10

倒入开水大火煮开，煮开后转中小火焖20分钟.
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#咖喱土豆鸡块的做法图解11

步骤11

转小火加入咖喱块，搅拌均匀。
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#咖喱土豆鸡块的做法图解12

步骤12

搅拌至咖喱块彻底融化。
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#咖喱土豆鸡块的做法图解13

步骤13

慢慢收汁即可。
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#咖喱土豆鸡块的做法图解14

步骤14

成品图。
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#咖喱土豆鸡块的做法图解15

步骤15

红梅黄酒料酒保留黄酒本味，相气浓郁，风味醇厚，八十多年坚持初心，真材实料，吃着更放心。

咖喱土豆鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-10-06 · 福建省

©本菜谱的做法由 窗边的小豆豆。 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 焖 拌 腌
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