迷你披萨

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断念犭
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烤盘很小，试做，只有六寸，可按比例增加

迷你披萨的用料

饼皮： 高筋面粉 50g
干酵母 1g 盐 少许
糖 2g 橄榄油 3g
温水 30g 披萨馅：
披萨酱 适量 青椒丁 少许
洋葱丁 少许 火腿丁 少许
鸡肉块 少许 马苏里拉奶酪 适量

迷你披萨的做法

步骤1

将所有披萨饼皮材料混合，揉成面团至表面光滑，盖上保鲜膜进行发酵。发酵至两倍大小，手指戳入不立刻回缩即可。将面团擀成烤盘形状，外圈稍厚。用叉子将面片扎出小孔。将烤盘抹油，饼皮铺好。
迷你披萨的做法图解2

步骤2

将披萨酱抹匀在饼皮上，撒上一层奶酪，多少可根据个人口味掌握。将青椒丁、洋葱丁、火腿丁和鸡肉块均匀铺好。最后再撒上一层奶酪即可。
迷你披萨的做法图解3

步骤3

将烤箱预热好，上下火210℃，190℃。放置中层烤15min即可。

迷你披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-12

©本菜谱的做法由 断念犭 编写，未经授权不得转载
分类： 披萨 10-11个月 烘焙 宝宝辅食 母婴人群

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