葱油拌面

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葱油拌面的用料

小葱 120g 生抽 100g
老抽 50g 糖 30g
食用油 100g 蚝油 25g

葱油拌面的做法

葱油拌面的做法图解1

步骤1

先做面条，500g面粉，1个鸡蛋加水一共205g，3g盐，用面条机龙须面模具压出面条
葱油拌面的做法图解2

步骤2

小葱切段，混合生抽，老抽，蚝油，糖
葱油拌面的做法图解3

步骤3

锅烧热放入油，稍热放入小葱，中小火炸到酥脆
葱油拌面的做法图解4

步骤4

倒入混合好的料汁，烧开至冒大泡，盛出。
葱油拌面的做法图解5

步骤5

煮面条水开后煮1-2分钟即可，拌上葱油，再撒些新鲜的小香葱

葱油拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-13

©本菜谱的做法由 操劳的螃蟹 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 煮 咸 拌面

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