财(菜)兜兜

精品
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胡萝卜能1:.增强抵抗力胡萝卜中的木质素也能提高,间接消灭癌细胞。2.降糖降脂降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。3.明目胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。4.利膈宽肠植物纤维增加胃肠蠕动,促进代谢,通便防癌。 蟹味菇:1、有助发育:蟹味菇富含维生素和氨基酸,是构成机体的重要的成分,有助于青少年益智增高,发育。 2、抗衰老:蟹味菇根部以上部分的提取物能促进抗体形成抗氧化剂,具有美颜、延缓衰老的功效。 3、防癌抗癌:蟹味菇子实体的提取物具有多种生物活性成分,其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强机体免疫力,抵御癌细胞及多种病毒对人体的侵袭,强身健体,防癌、抗癌   1.鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可温中益气,补精添髓;用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、耳聋耳鸣等。   2.鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。中医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

菜兜兜的用料

鸡翅中 500克 土豆 一个
胡萝卜 一个 红椒 一个
蟹味菇 50克 100克
鸡精 80克 生抽 50克
老抽 50克 料酒 50克
胡椒粉 30克 花椒粉 30克
适量 适量
适量 干辣椒 5个
芡粉 少许 蚝油 适量

菜兜兜的做法

财(菜)兜兜的做法图解1

步骤1

土豆削皮,胡萝卜削皮,蟹味菇洗净,红辣椒洗净
财(菜)兜兜的做法图解2

步骤2

料酒一份,老抽和生抽调和一份,盐,鸡精一份,胡椒粉,花椒粉各一份,蒜切沫,姜切沫,干辣椒切段,葱切段
财(菜)兜兜的做法图解3

步骤3

我们剪刀把鸡翅中两头脆骨剪断然后用手拽出骨头
财(菜)兜兜的做法图解4

步骤4

剔骨
财(菜)兜兜的做法图解5

步骤5

把剔骨的鸡翅中放入保鲜袋中
财(菜)兜兜的做法图解6

步骤6

将图二的调料全部倒入翅中里用手给翅中做个按摩使翅中入味
财(菜)兜兜的做法图解7

步骤7

把保鲜袋扎紧放入冰箱二十分钟,让味道更好的吸收
财(菜)兜兜的做法图解8

步骤8

土豆切0.5厘米的条,胡萝卜也是一样切条,红椒切丝
财(菜)兜兜的做法图解9

步骤9

腌制好的鸡翅取出,把图八的蔬菜塞到鸡翅中里(腌制翅中的调料放在盘子底部)然后上锅蒸15分钟
财(菜)兜兜的做法图解10

步骤10

因为土豆和胡萝卜还有剩余的所以都切小丁
财(菜)兜兜的做法图解11

步骤11

锅里放油
财(菜)兜兜的做法图解12

步骤12

倒入土豆翻炒
财(菜)兜兜的做法图解13

步骤13

倒入胡萝卜继续翻炒到熟后称出
财(菜)兜兜的做法图解14

步骤14

把鸡翅中蒸出的水倒入锅中,加少许蚝油,用淀粉水勾芡
财(菜)兜兜的做法图解15

步骤15

加少许香油让芡汁透亮
财(菜)兜兜的做法图解16

步骤16

把炒好的土豆胡萝卜丁倒入翅中中间做点缀,最后把芡汁淋入鸡翅和土豆丁中

菜兜兜的烹饪技巧

剪鸡翅时一定用厨房用剪,不然很容易戳到手
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-04-13

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