爆炒薯藤芯

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一天早上，想喝一碗白粥却发现不懂配什么菜，想起薯藤芯就去买了一把，用油把豆豉酸笋辣椒蒜米炒得满屋子的香气…再把薯藤芯放进去翻炒一会便熟了，看着这盘菜，大写的食欲啊！

爆炒薯藤芯的用料

薯藤芯 一把 豆豉 30粒左右
小个红辣椒 3个 酸笋 50克
花生油 适量 盐 适量
米酒 一小瓶盖

爆炒薯藤芯的做法

步骤1

忘记拍图了…倒油下锅，油热后倒入豆豉，辣椒，酸笋，蒜蓉，大火爆炒至香气四溢，这个过程大概2分钟

步骤2

还是没有图…接着到薯藤芯，翻炒几下再加一点点米酒，米酒可以让青菜不发黄，炒熟加点盐翻炒均匀就能出锅了。

爆炒薯藤芯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-14

©本菜谱的做法由 _Princess. 编写，未经授权不得转载

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