酸甜猪肉

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被人嫌弃的牛鞭
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我们超级爱吃酸甜肉，我妈就经常做，然后我们也学会啦！妈妈的味道

酸甜猪肉的用料

盐 适量 生粉 适量
鸡蛋 3个 吉士粉 适量
白糖 适量 醋 适量
猪瘦肉 500 姜 适量
花生油 适量

酸甜猪肉的做法

步骤1

猪肉洗干净切小块备用
酸甜猪肉的做法图解2

步骤2

吉士粉备用
酸甜猪肉的做法图解3

步骤3

吉士粉加盐，加三个鸡蛋，加少许生粉加水搅拌成粘稠状，加入瘦肉，均匀粘上
酸甜猪肉的做法图解4

步骤4

小火把油煮沸，放入已沾粉的肉，炸至金黄色后继续炸1-2分钟，使里面的肉熟透即可上锅
酸甜猪肉的做法图解5

步骤5

这是已上锅的肉！这时候可以淋酱汁了
酸甜猪肉的做法图解6

步骤6

淋上酱汁后跟酒店的一样味道喔

酸甜猪肉的烹饪技巧

酱汁秘方: 生姜切成丁，加水，生粉，白糖，醋，一起煮至粘稠即可！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-14

©本菜谱的做法由 被人嫌弃的牛鞭 编写，未经授权不得转载

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