彩蛋蛋糕 无需打发极简好玩美味

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复活节是基督宗教最重大的节日，重要性超过圣诞节。为纪念耶稣基督于公元30到33年之间被钉死在十字架之后第三天复活。 复活节礼物跟春天和再生有关系。鸡蛋具说象征耶稣的空墓穴。小兔子好像有种说法是因为兔子繁殖能力强，百合花代表复活的新生。 复活节的传统食品是肉食，主要有羊肉，火腿，复活节罐头，十字架花纹的面包等等~今天教大家的方子真是我烘焙以来最简单的啦，鸡蛋都不用打发哦，而且口感超好的，如果没有柠檬和可可粉神马的，原味的蛋糕也很香呀，哈哈，提前复活节快乐哦~

彩蛋蛋糕的用料

低筋面粉 90克 黄油 90克
白砂糖 50g 鸡蛋壳 6个
柠檬 1个 鸡蛋液 2个
食用色素 4种 可可粉 3g
抹茶粉 3g 草莓粉 3g

彩蛋蛋糕的做法

彩蛋蛋糕 无需打发极简好玩美味的做法图解1

步骤1

准备6个白皮鸡蛋
彩蛋蛋糕 无需打发极简好玩美味的做法图解2

步骤2

水中放入几滴色素和几滴醋
彩蛋蛋糕 无需打发极简好玩美味的做法图解3

步骤3

鸡蛋放进去5-10分钟染色
彩蛋蛋糕 无需打发极简好玩美味的做法图解4

步骤4

取出放架子上晾干
彩蛋蛋糕 无需打发极简好玩美味的做法图解5

步骤5

蛋头敲个洞取蛋液，两个鸡蛋液，六个壳
彩蛋蛋糕 无需打发极简好玩美味的做法图解6

步骤6

黄油小火融化，加柠檬皮碎更香，煮到稍有点焦糖色关火，凉温
彩蛋蛋糕 无需打发极简好玩美味的做法图解7

步骤7

俩蛋液加白糖拌匀
彩蛋蛋糕 无需打发极简好玩美味的做法图解8

步骤8

加温的黄油拌匀
彩蛋蛋糕 无需打发极简好玩美味的做法图解9

步骤9

加过筛低粉拌匀
彩蛋蛋糕 无需打发极简好玩美味的做法图解10

步骤10

分成四份分别加约3g抹茶粉，可可粉，草莓粉，拌匀装裱花袋。
彩蛋蛋糕 无需打发极简好玩美味的做法图解11

步骤11

一个鸡蛋里挤几种颜色的面糊，高度三分之二就行
彩蛋蛋糕 无需打发极简好玩美味的做法图解12

步骤12

预热，上下火热风190度，12分钟左右。溢出来没关系，烤完去掉就行。烤出后蛋壳可以装饰一下。

彩蛋蛋糕的烹饪技巧

烤制时，可以用纸杯蛋糕磨具放点锡纸，或者买鸡蛋下面的纸盒来装蛋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-14

©本菜谱的做法由 饱眼福 编写，未经授权不得转载

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