丹青菜谱®＆青红燥白@豌豆米肉末豆腐

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豌豆米肉末豆腐的用料

猪肉末 60克 老豆腐 半块
豌豆米 60克 姜 1片
小葱 1根 盐 1克
花椒面 1克 料酒 1勺
酱油 1勺

豌豆米肉末豆腐的做法

丹青菜谱®＆青红燥白@豌豆米肉末豆腐的做法图解1

步骤1

小葱去叶取茎切碎，姜切丝
丹青菜谱®＆青红燥白@豌豆米肉末豆腐的做法图解2

步骤2

老豆腐用勺压碎
丹青菜谱®＆青红燥白@豌豆米肉末豆腐的做法图解3

步骤3

肉末化开
丹青菜谱®＆青红燥白@豌豆米肉末豆腐的做法图解4

步骤4

锅加油烧热，把豌豆米小火煎熟盛出
丹青菜谱®＆青红燥白@豌豆米肉末豆腐的做法图解5

步骤5

锅里再加油，中小火烧热，放入肉末炒变色，加料酒、花椒面、小葱、姜、酱油炒香
丹青菜谱®＆青红燥白@豌豆米肉末豆腐的做法图解6

步骤6

再加入豌豆米、加盐翻炒均匀
丹青菜谱®＆青红燥白@豌豆米肉末豆腐的做法图解7

步骤7

最后加入豆腐翻炒均匀，再炒至豆腐变色即可。
丹青菜谱®＆青红燥白@豌豆米肉末豆腐的做法图解8

步骤8

成品

豌豆米肉末豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-15

©本菜谱的做法由 丹青菜谱 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 家常味 下饭菜

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