凉拌马兰头

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Blackandwhite
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春季是吃野菜的好时节，马兰头清凉爽口，做起来又方便

凉拌马兰头的用料

马兰头 300 盐 1勺
麻油 2勺 白糖 1小勺
豆干 4块

凉拌马兰头的做法

凉拌马兰头的做法图解1

步骤1

新鲜的马兰头洗干净，焯水处理！焯水的时候记得水里滴几滴油，这样能保证翠绿的颜色
凉拌马兰头的做法图解2

步骤2

马兰头焯水的时候切豆干，切成米粒大小待用
凉拌马兰头的做法图解3

步骤3

焯水后过凉水待用
凉拌马兰头的做法图解4

步骤4

将马兰头切成末与豆干放一起，加入盐、白糖，最后淋上麻油拌匀就可以了

凉拌马兰头的烹饪技巧

马兰头焯水基本要焯到熟！再焯水时候滴上几滴油能保证颜色好看！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-15

©本菜谱的做法由 Blackandwhite 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焯 拌 咸 家常味

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