焦糖抹茶塔

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stefan茶茶
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直径6cm塔17个份量

焦糖抹茶塔的用料

奶油焦糖酱 淡奶油 125克
糖 125克 水 25克
抹茶慕斯 青岚抹茶粉 5克
淡奶油 100克 牛奶 200克
糖 30克 吉利丁片 1片
淡奶油 150克 糖 8克

焦糖抹茶塔的做法

焦糖抹茶塔的做法图解1

步骤1

糖加入水煮至琥珀色，加入加热后的淡奶油，搅拌均匀，放凉备用
焦糖抹茶塔的做法图解2

步骤2

抹茶粉➕牛奶➕淡奶油➕糖煮至粘稠，加入泡软的吉利丁片，放凉，和打发后的淡奶油混合均匀。然后和烤好的塔皮组合一起

焦糖抹茶塔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-15

©本菜谱的做法由 stefan茶茶 编写，未经授权不得转载

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