油炸茄盒

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巴敏
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油炸茄盒的用料

茄子 2个 油 适量
盐 适量 鸡蛋 1个
葱末 适量 姜末 适量
面粉 适量 猪肉末 适量

油炸茄盒的做法

油炸茄盒的做法图解1

步骤1

把猪肉末，葱，姜末，盐，酱油，少量麻油，办成的馅，把茄子去皮，切成小段，切的时候中间不要断开，然后把肉馅夹到茄盒中间
油炸茄盒的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，放一点面粉拌成面糊
油炸茄盒的做法图解3

步骤3

锅里放油，把弄好的茄盒在面糊里蘸满，放在锅里炸，变成金黄色即可，炸的过程中又不要太高温！
油炸茄盒的做法图解4

步骤4

装盘即可食用

油炸茄盒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-16

©本菜谱的做法由 巴敏 编写，未经授权不得转载

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