肉松小贝

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最近红红火火的肉松小贝 咬上一口绝对带给你满满的幸福感

肉松小贝的用料

牛奶 30g 玉米油 35g
低筋面粉 50g 鸡蛋 3个
白砂糖（蛋黄用） 20g 白砂糖（蛋白用） 30g
盐 1g 柠檬汁 2-3滴
沙拉酱 适量 肉松 适量

肉松小贝的做法

肉松小贝的做法图解1

步骤1

来一张大合照
肉松小贝的做法图解2

步骤2

蛋黄蛋白分离，蛋黄中加入白砂糖，盐，牛奶和玉米油搅拌均匀
肉松小贝的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉
肉松小贝的做法图解4

步骤4

搅拌成面糊
肉松小贝的做法图解5

步骤5

加入柠檬汁，打发蛋白
肉松小贝的做法图解6

步骤6

打发至湿性发泡
肉松小贝的做法图解7

步骤7

取三分之一蛋白加入蛋黄糊中
肉松小贝的做法图解8

步骤8

搅拌均匀，切记不可画圈搅拌
肉松小贝的做法图解9

步骤9

倒回蛋白中搅拌均匀
肉松小贝的做法图解10

步骤10

装入裱花袋中挤成小圆形，烤箱180度预热后放入烤盘，烤制12-15分钟，表面金黄色即可
肉松小贝的做法图解11

步骤11

将蛋糕胚从油纸中取下
肉松小贝的做法图解12

步骤12

放上沙拉酱和肉松
肉松小贝的做法图解13

步骤13

我做的有点大了，肉松大贝
肉松小贝的做法图解14

步骤14

包好后送人吧

肉松小贝的烹饪技巧

可以根据个人喜好把原味肉松改成海苔肉松和辣肉松 沙拉酱和肉松油油的，记得带手套哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-16

©本菜谱的做法由 DikZ. 编写，未经授权不得转载

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