菠萝咕咾鱼

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菠萝咕咾鱼的用料

龙利鱼 一块 菠萝 一小块
青椒 半个 番茄酱 少许
糖 少许 生抽 少许

菠萝咕咾鱼的做法

菠萝咕咾鱼的做法图解1

步骤1

鱼自然解冻
菠萝咕咾鱼的做法图解2

步骤2

龙利鱼切小块之后加少许盐入味。不需要料酒什么的去腥，龙利鱼没有异味
菠萝咕咾鱼的做法图解3

步骤3

鱼块先粘蛋液再蘸干淀粉
菠萝咕咾鱼的做法图解4

步骤4

鱼块粘满干淀粉后握紧，成球形
菠萝咕咾鱼的做法图解5

步骤5

油温6成热放鱼炸至略微发黄捞出。鱼肉很好熟
菠萝咕咾鱼的做法图解6

步骤6

番茄酱加糖加生抽加清水调成碗汁
菠萝咕咾鱼的做法图解7

步骤7

锅中加底油，倒入碗汁
菠萝咕咾鱼的做法图解8

步骤8

依次加入青椒菠萝和鱼，均匀沾满汁
菠萝咕咾鱼的做法图解9

步骤9

挂匀汁后准备出锅
菠萝咕咾鱼的做法图解10

步骤10

鱼肉真的很嫩哦

菠萝咕咾鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-16

©本菜谱的做法由 霍海博 编写，未经授权不得转载

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