吐司（面包机和面烤箱烤）

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买了金波吐司盒做个吐司吧。 按照金象面粉袋上的配方就可以。 面包机和面再烤箱较省时间，造型也比较容易控制。

吐司的用料

高粉 260克 细砂糖 35克
盐 2.5克 牛奶 90克
全蛋 40克 酵母 3克
黄油 20克

吐司的做法

吐司（面包机和面烤箱烤）的做法图解1

步骤1

除了酵母外，其它配料放入面包机，设置“西式和面”，1小时30分钟
吐司（面包机和面烤箱烤）的做法图解2

步骤2

过3-4分钟后，奶和面差不多和在一起了再撒入酵母。如果直接放到奶里不太好。和面量不能太多，这是500g的量，发酵后会溢出。
吐司（面包机和面烤箱烤）的做法图解3

步骤3

面团全自动发好后直接放入吐司盒
吐司（面包机和面烤箱烤）的做法图解4

步骤4

想满的话（长方形）这个面有点少，可以再加点量。一般这样就行。
吐司（面包机和面烤箱烤）的做法图解5

步骤5

烤箱预热180度，上下火烤180度烤30分钟。根据自家烤箱脾气调整，最好放个温度计看一下。
吐司（面包机和面烤箱烤）的做法图解6

步骤6

防止底部太热，我还架了一个架。
吐司（面包机和面烤箱烤）的做法图解7

步骤7

盖上盖子就不上色，不盖盖就上色，看自己喜欢什么口感。
吐司（面包机和面烤箱烤）的做法图解8

步骤8

金色涂层的完全不沾，轻松脱模
吐司（面包机和面烤箱烤）的做法图解9

步骤9

面包松软口感好。我个人觉得金象面粉最好用，稍微贵点，这个仅供参考。

吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-17

©本菜谱的做法由 绝恋肺炎 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 西点 烤箱

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