炒面

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炒面的用料

熟面条 适量 猪肉 少许
辣椒 一个 火腿肠 一根
少许 自己做的辣酱 少许
适量 酱油 适量
200ml 橄榄菜 一片
花生油 适量

炒面的做法

炒面的做法图解1

步骤1

猪肉切片,辣椒 火腿 橄榄菜切条,不用太细,葱切好,辣酱一点(自己做的辣酱不辣,很香)
炒面的做法图解2

步骤2

买的熟面条,很方便

步骤3

油入锅,加热后依次放葱,辣酱,猪肉,炒至半熟放手酱油少许,放入橄榄菜炒一小会,再放辣椒,火腿,翻炒后放入熟面条,加水200ml左右,不要太多,继续翻炒至出锅。
炒面的做法图解4

步骤4

注意~会有粘锅现象,建议要不多放油,要不用不粘锅! 辣酱做法~辣椒面(我用的不太辣的) 花椒 芝麻 食用油,花椒芝麻炒熟压碎 混合辣椒面,热油泼即可!

炒面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-04-17

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