红焖羊肉（小安娜版）

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Wuli可爱多
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我是一个肉食动物

红焖羊肉的用料

羔羊肉块 500g 葱姜蒜 适量
胡萝卜 300g 香菜 适量
干辣椒 5个 八角桂皮香叶小茴香 适量
啤酒 500ml

红焖羊肉的做法

红焖羊肉（小安娜版）的做法图解1

步骤1

羊肉切小块放入一点白酒或者料酒焯水煮出泡沫
红焖羊肉（小安娜版）的做法图解2

步骤2

捞出沥干备用
红焖羊肉（小安娜版）的做法图解3

步骤3

胡萝卜切块
红焖羊肉（小安娜版）的做法图解4

步骤4

姜蒜切小块辣椒切两段花椒两个八角桂皮小茴香陈皮适量备用
红焖羊肉（小安娜版）的做法图解5

步骤5

葱香菜切段
红焖羊肉（小安娜版）的做法图解6

步骤6

热锅烧油先姜蒜爆香放入焯好的羊肉香料放入一块火锅底料翻炒片刻
红焖羊肉（小安娜版）的做法图解7

步骤7

倒入一罐啤酒大约500ml
红焖羊肉（小安娜版）的做法图解8

步骤8

再加入三大碗清水一块冰糖盖上锅盖中火焖煮40分钟左右
红焖羊肉（小安娜版）的做法图解9

步骤9

放入切好的胡萝卜块和适量食盐盖上锅盖中火焖煮15分钟
红焖羊肉（小安娜版）的做法图解10

步骤10

加入香菜和葱段大火收汁
红焖羊肉（小安娜版）的做法图解11

步骤11

一道美味可口的红焖羊肉出锅咯

红焖羊肉的烹饪技巧

我买的是羔羊肉切块 最喜欢吃羊肉了 买回来就迫不及待做了吃！焖的时候一定要加啤酒 这样羊肉才不会那么膻哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-18

©本菜谱的做法由 Wuli可爱多 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焯 煮 炒 辣

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