法国风情—芝士焗扇贝

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空若岚
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儿子对海鲜不太感兴趣，唯独爱吃扇贝，以往的做法不是蒜蓉蒸就是烤，今天趁着有时间，来个扇贝两吃，在家试试不一样的法式浪漫西餐做法——法式焗扇贝

芝士焗扇贝的用料

扇贝 5只 胡萝卜 适量
洋葱 适量 芦笋 适量
蒜 3瓣 芝士 50克
玉米粒 少许 罗勒 2克
柠檬汁 2毫升 盐 适量
黑胡椒 适量 料酒 适量
红酒 少许

芝士焗扇贝的做法

法国风情—芝士焗扇贝#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解1

步骤1

准备材料
法国风情—芝士焗扇贝#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解2

步骤2

把扇贝肉拿出放入盐、料酒、黑胡椒、罗勒、红酒，最后记得要滴几滴柠檬汁腌制20分钟
法国风情—芝士焗扇贝#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解3

步骤3

利用腌制扇贝肉的时间准备配料，胡萝卜丁、洋葱丁、玉米粒和芦笋丁
法国风情—芝士焗扇贝#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解4

步骤4

开火，在炒勺里放油爆香蒜末
法国风情—芝士焗扇贝#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解5

步骤5

放入刚才切好的胡萝卜丁、洋葱丁、芦笋丁炒出香味盛出备用
法国风情—芝士焗扇贝#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解6

步骤6

平锅里放入黄油
法国风情—芝士焗扇贝#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解7

步骤7

把扇贝肉放入锅里两面煎成金黄色
法国风情—芝士焗扇贝#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解8

步骤8

盛盘备用，这时香味已经出来了
法国风情—芝士焗扇贝#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解9

步骤9

把芝士切片
法国风情—芝士焗扇贝#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解10

步骤10

扇贝肉放入扇贝壳里，放上刚才炒好的各种丁，上面铺上芝士入烤箱，上下火180度5分钟
法国风情—芝士焗扇贝#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解11

步骤11

出烤箱，满屋子香味
法国风情—芝士焗扇贝#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解12

步骤12

拉丝不错
法国风情—芝士焗扇贝#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解13

步骤13

最后来张合影

芝士焗扇贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-18

©本菜谱的做法由 空若岚 编写，未经授权不得转载

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