自制草莓果酱

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自制草莓果酱的用料

草莓 1000g 白砂糖 适量

自制草莓果酱的做法

自制草莓果酱的做法图解1

步骤1

新鲜草莓用盐水浸泡一会，然后洗净，切小块，放到一个干净的盆里。
自制草莓果酱的做法图解2

步骤2

在切好的草莓里撒上白砂糖，腌渍俩小时左右，让它出水出果胶。
自制草莓果酱的做法图解3

步骤3

腌渍好的草莓用手抓一下，带一次性手套哟，感觉卫生些。抓好后就可以上锅熬了～这是一个漫长的过程啊！！！同时还要防止别被溅出来的酱汁烫到，别问我为什么知道
自制草莓果酱的做法图解4

步骤4

一边熬一边用锅铲压一压，压碎点。熬到果酱浓稠就行了，这一锅我大概熬了一小时！还有就是要一边熬一边搅拌，防止糊锅！
自制草莓果酱的做法图解5

步骤5

成品！酸酸甜甜的，真好吃！感觉空口都能干掉一瓶！
自制草莓果酱的做法图解6

步骤6

抹面包，抹馒头都好吃的不要不要的，关键零添加！
自制草莓果酱的做法图解7

步骤7

拌酸奶也是美味啊～

自制草莓果酱的烹饪技巧

1，我这个里面只有草莓和白砂糖，其实也可以用冰糖熬，还可以加柠檬汁。 2，熬的时候要用中小火慢慢熬，不要用太大的火。一边熬一边搅拌。 3，因为是零添加，所以要尽快吃完！ 4，装瓶的时候要把瓶子盖子清洗干净，晾干，然后趁热装，盖紧盖子，倒置晾凉后放冰箱保存！ 5，如果有我没想到没写出来的，大家可以参考一下别的大神的做法。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-19

©本菜谱的做法由 豆妈艾米 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 腌 甜 果酱 煮锅

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