自制无添加草莓果酱

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神兽饲养员xs
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又要一年草莓季喜欢草莓果酱酸酸甜甜的口感，超市买的添加剂太多，还是自己做的吃着安心，喜欢的小伙伴们可以做起来

草莓果酱的用料

草莓 800克 白砂糖 180克
柠檬 1个

草莓果酱的做法

自制无添加草莓果酱的做法图解1

步骤1

新鲜的草莓洗净去根部叶子，用盐水泡10分钟
自制无添加草莓果酱的做法图解2

步骤2

草莓切小粒，加入白沙糖搅拌均匀，放置30分钟让草莓自然出水
自制无添加草莓果酱的做法图解3

步骤3

处理好的草莓倒入锅中，开小火不停搅拌防止粘锅，约20分钟
自制无添加草莓果酱的做法图解4

步骤4

熬至果酱开始变粘稠时挤入柠檬汁，继续小火搅拌5至10分钟
自制无添加草莓果酱的做法图解5

步骤5

滴入一滴果酱在盘中平放15秒，将盘子垂直，不会立即掉落，果酱就做好了
自制无添加草莓果酱的做法图解6

步骤6

用无水无油的瓶子密封装好，放凉后放入冰箱冷藏

草莓果酱的烹饪技巧

1.糖可根据自己的口味增加或减少 2.柠檬不可以用醋代替 3最好是用不粘锅做
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-28

©本菜谱的做法由 神兽饲养员xs 编写，未经授权不得转载

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